Защо да обичам виното?

Защо да обичам виното ...
Това е като микро машина за пътуване във времето в бутилка

пътуване-в-чаша-вино-глупост

Приличните качествени вина имат тази луда способност да ви пренесат до времето (и мястото), в което са направени. Докато много други хранителни продукти могат да направят това (италиански домати всеки?), Дори начинаещият може бързо да установи регионалните разлики във виното. Поради тази причина виното е един от малкото селскостопански продукти, които разкриват своята среда или тероар. Разбира се, не всички вина имат тази способност. Има много винарски продукти, които са направени по такъв начин, че да премахнат всички, освен намеци за техния произход. За някои винопийци това е истинската разлика между доброто и страхотното вино.



  • Разберете регионалните разлики във виното: Защо трябва да знаете къде вирее виното ви

Защо да обичам виното ...
ЗАЩОТО това е придобит вкус

Етапите на виното

Няма да ви излъжа и да ви кажа, че виното не е естествено кисело и понякога горчиво на вкус. В действителност, това е балансът на плодовитост, киселинност, горчивина и тяло, което прави виното толкова фина, но завладяваща напитка. Повече от вероятно, ако се интересувате от вино, все повече се радвате на идеята за напитки, които са далеч отвъд повечето западни небцета –От чай от улун до Джумай Дайджинджо (саке).

  • Идентифицирайте основните аромати във виното: Как да опитате вино и да развиете небцето си

Защо да обичам виното ...
Това е добре за вас в малки дози

Чаша на ден е полезна за вас в малки дози - Wine Folly



Макар че изпиването на чаша вино не е като час във фитнеса (показан като мит), доказано е, че виното има ползи в малки количества. Под малки количества имаме предвид, че ако сте жена, можете да изпивате само чаша на ден, а мъжете трябва да имат не повече от 2. При нисък прием като този, дългосрочните проучвания показват, че пиещите вино имат най-ниската смъртност (дори в сравнение с непиещите). Ако това не е достатъчна причина да обичам виното, не знам какво е.

какъв процент вино е алкохол
Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Всичко, от което се нуждаете, за да научите и дегустирате световните вина.

Пазарувай сега
  • Прочетете още: Статии за вино и здраве

Защо да обичам виното ...
Милиони аромати и аромати

Аромати в Пино Ноар от Wine Folly



Ако опитате чаша гроздов сок Шардоне, то няма нищо подобно на виното! По време на процеса на ферментация възникват химически процеси, които създават ароматни съединения. Има стотици от тези съединения, открити във виното и много от тях са идентични с аромати и аромати в други храни. Когато се научите как да вкусите, вие не само подобрявате способността си да идентифицирате качествено вино, но подобрява способността ви да вкусите като цяло. Повечето опитни пиячи на вино имат много по-чувствително небце от средното.

  • Разберете откъде идват винените аромати: Науката за винените аромати

Защо да обичам виното ...
Без значение колко дълбоко навлизате, има още какво да знаете
(и това не е лошо нещо)

Темата на виното - Wine Folly

Колкото и виното да е лесно да се научи, когато започвате, това е дълбока тема. Истинските любители отдавна знаят, че е невъзможно да се знае всичко, което трябва да се знае за виното. Всяка бутилка е възможност да се задълбочите в културна традиция и история. Всеки сорт вино е малко парче от земната геология и биология. Ако се надявате никога да не спирате да учите, започнете да пиете вино.

е 10 алкохол много
  • Вижте: Кратка илюстрирана история на виното