Изненадващите ползи от виното изискват самоконтрол

Какво трябва да пиете (и колко), за да популяризирате здравословния винен начин на живот. Оказва се, че ако се придържате към умерения начин на пиене, има някои големи предимства.

Изглежда, че всичките ни любими храни са на кълцащия блок. Например, ако ядете месо, ще направите повече парникови газове, отколкото да шофирате кола, ако ядете соя, ще получите рак, ако ядете глутен, ще бъдете болен през целия си живот и ако пиете алкохол, ще Ще се пристрастявам и ще убивам хора в автомобилни катастрофи. Всички статистически данни сочат към тези заключения и те не грешат. Но има надежда, ако практикувате умереност. Всъщност това е тайната да бъдеш кльощав, щастлив и мъдър ...



дъб-цев-вино-глупост
Ново проучване предполага, че вината от дъбова възраст съдържат вид киселина, която може да намали затлъстяването на черния дроб при хората.

Виното ще ви направи кльощави

Вината от дъбова възраст могат да помогнат за контрол на теглото

Помните ли всички онези невероятни заглавия, в които се казва, че пиенето на вино може да ви помогне да отслабнете? Направихме някои изследвания и попитахме учения Нийл Шей скорошното му проучване показва, че елаговата киселина във виното помага за намаляване на затлъстяването на черния дроб (водеща причина за затлъстяването и неспособността да отслабнете). Оказва се, че елаговата киселина не присъства химически в 99,9% вино. Прехвърля се във вино под формата на елаготанин от дъбови бъчви! Колкото по-дълго е излагането на дъб, толкова повече елагова киселина се разтваря във виното. Така че основно пиенето на чаша добре дъбово вино може да помогне за намаляване на влиянието на мастния дроб върху здравословните проблеми (като затлъстяването). Предай ми Гран Резерва Риоха ...




вино-любов-валентин-глупост
Ако чувствате, че ви е по-добре, когато пиете .. се оказва, че в мозъка ви се случва нещо химично.

Основи на обучението по вино

Основи на обучението по вино

Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.

Пазарувай сега

Виното ще ви зарадва

Алкохолът освобождава серотонин, допамин и опиоидни пептиди в мозъка ви



Химически казано, алкохолът стимулира освобождаването на няколко невротрансмитери, включително серотонин, допамин и опиоидни пептиди. Тези естествени мозъчни химикали ще предизвикат приятни чувства като еуфория, награда и благополучие. Добрата новина е, че ако практикувате умерено пиене, ще усещате това отделяне на химикали всеки път, когато пиете. Ако прекомерно пиете обаче (или сте на специални лекарства), можете да изчерпите нивата на допамин и серотонин и това всъщност може да доведе до депресия. Така че отново е важно да практикувате умереност.


вино-мъдрост-вино-глупост
Достатъчно мъдър ли си за вино? Очевидно тези със здравословна диета, които пият вино, имат по-бавен когнитивен спад.

Виното ще ви направи мъдри

Виното забавя когнитивния спад при възрастните възрастни

Хората със здравословен навик с червено вино имат голям потенциал да предотвратят или забавят когнитивния спад с остаряването. Проучване от 2014 г. тества 7153 мъже и жени на средна възраст 56 години върху вниманието, ученето и паметта в продължение на 10 години. Изненадващо пиещите жени се представят по-добре от въздържалите се както в ученето, така и в вниманието.

Важно е да се отбележи, че хората, които пиеха вино, също ядяха по-здравословни храни, бяха по-образовани, тренираха повече и държаха по-здравословно телесно тегло. Така че ... по принцип пиенето на червено вино е част от цялостния здравословен начин на живот. Също така е важно да се има предвид, че хората, които са пили над естествената си граница, са имали най-голям спад на мозъчната мощ на групата. Да, умереността е ключова.

Колко вино трябва да пия?

Добрата новина е, че можете да пиете вино всеки ден, само не толкова, колкото сте свикнали. Освен това, изглежда, няма голямо значение дали предпочитате червено, бяло или розе.

Умерено пиене

  1. Жени: 1 чаша на ден
  2. Мъже: 2 чаши на ден

Чаша вино е 5 унции (~ 150 мл)

Ако установите, че пиете повече от това за един ден, Националният институт за злоупотреба с алкохол и алкохолизъм съветва жените да не пият повече от 3 напитки за един ден (период от 24 часа), а мъжете да пият не повече от 4 напитки на ден. Те също така предлагат консумацията през цялата седмица да бъде не повече от 7 напитки на седмица за жените и не повече от 14 за мъжете.

Възможно ли е умерено пиене?

От години се опитваме да поддържаме умерено поведение при пиене в Wine Folly. За тази статия обърнах внимание на навиците си за пиене в продължение на 3 седмици и осъзнах, че умереността всъщност идва съвсем естествено. Когато се направи правилно, се усеща като перфектното вино високо и след като направих изследването, мога да разбера защо. Един от най-лесните начини да промените поведението си (и да намалите консумацията си) е да се сервирате на половин чаша (3 oz / 75 ml) порции. Живей дълго и просперирай ... пич.


Wine Folly Book Cover Side ъгъл

Влезте във виното по забавния начин

Визуално ръководство за вино с над 230 страници инфографика, визуализация на данни и винени карти, отварящи ви към света на виното. Wine Folly: Основното ръководство за виното отговаря на всички въпроси, над които сте размишлявал, и е страхотен спътник за откриването на нови вина.

Вижте Вътре в книгата