Седемте долини на винения регион Риоха

Това е напреднала статия за подробностите на различните тероари в Риоха. Ако искате да научите основите на виното на Риоха, базирано на Tempranillo, включително Crianza, Reserva и Gran Reserva, вижте тази страхотна статия на стилове вино на Риоха.

Риоха е скандалното вино, кръстено на региона Ла Риоха в Северна Испания. La Rioja е най-известна със своите вина, произведени с грозде Tempranillo, което расте добре в сухият климат в региона.



колко време трябва да декантирате вино

Ла Риоха е в долината на река Ебро и нейните 7 малки притока създават долините на Риоха. В древността притоците са били по-скоро като реки, но тъй като климатът се е променил, тези реки са се превърнали в малки потоци, които в някои случаи почти пресъхват от реколтата.

Въпреки намаляващите си размери, малките долини съдържат голяма част от биологичното разнообразие в Испания (36%) поради техния уникален климат и терен. Това разнообразие обяснява и защо вината в Риоха могат да бъдат толкова различни по стил и вкус в целия регион. Така че, ако обичате Риоха и Темпранило, полезно е да знаете за 7-те долини и какво ги прави уникални.

Седемте долини на Риоха

Винен регион Риоха на Испания карта от Wine Folly



Долината Оджа

Риоха Алта
Долината Оджа, Риоха, Испания
Реките Оджа (и Тирон) се свързват с Ебро в хълмистия град Харо. Лозята във водосбора на Оджа / Тирон са известни като лозята с най-високо ниво в Риоха Алта и понякога се наричат ​​„Алта Алта“. Лозята близо до Оджа имат глинести и пясъчни алувиални почви, които често са покрити с бели речни камъни (подобно на части от Шатонев Папа ). Когато са добре направени, получените вина са силно ароматни с по-богати, по-пълни (с по-малка киселинност) вкус на слива със земни нотки на горски под и пура. Лозята от северната страна към планините Обаренес (които отделят Риоха от Бискайския залив) имат варовити глинести почви, които изглеждат много крехки и сухи на повърхността. Вината ще имат по-слаби минерални аромати с червени плодове с повишена киселинност и подчертан танин. Тези вина имат по-добър вкус след дълго отлежаване.

Основи на обучението по вино

Основи на обучението по вино

Вземете всички основни инструменти за сомелиери за вашето винено образование.

Пазарувай сега

Трите региона

Риоха Алта, Риоха Баха и Риоха Алавеса



как се прави дегустация на вино

Риоха има 3 официални субрегионални области за отглеждане и това са Риоха Алта, Риоха Баха и Риоха Алавеса. Въпреки че е необичайно да се срещат вина, етикетирани с тези имена, много често се чуват почитателите да говорят за величието на Риоха Алта или Риоха Алавеса, поради тяхното разположение по-нагоре в долината на Риоха и преобладаването им на определен тип почва, наречена варовита глина произвежда вина с по-голяма способност за отлежаване. И макар да е вярно, че много от страхотните вина или Риоха идват от тези 2 области, все още можете да намерите невероятни вина от Риоха Баха, в зависимост от производителя и позицията на лозето в региона.

Долина Наджерила

Риоха Алта
Долина Наджерила
Долината Najerilla има най-голям брой акра, посветени на лозя в Риоха. Регионът също така съдържа голям брой много стари лозя с лозя Tempranillo и Garnacha, отлежаващи 80–100 години. Има и древни тераси, издълбани от хълмовете по-нагоре в долината. Освен петна от варовити глинести почви, където река Наджерила се среща с Ебро, по-голямата част от почвите тук са железно-глинести по природа с румено оранжев цвят. Вината често имат опушена тютюнева нотка, заедно със селски аромати на червени плодове с повишена киселинност и танин.


Долината Ирегуа

Риоха Алта и Риоха Баха
Долината Ирегуа, Риоха, Испания
Река Ирегуа е разделителната линия между Риоха Алта и Риоха Баха. Река Ирегуа се свързва с Ебро в най-големия град на Ла Риоха, Логроньо и регионът е по-населен от останалите. Долината Ирегуа също съдържа много овощни градини с други култури като маслини, бадеми и орехи, както и лозя. Лозята в този регион изглежда са разделени между железно-глинести почви и алувиални пясъчни глинести почви. Поради по-топлото изменение на температурите в региона, можете да очаквате вината да имат средна киселинност и, ако се отглеждат в алувиалните песъчливи почви, да имат и по-малко танин с захаросани плодови аромати на черна череша и черна слива. Големите производители в региона се фокусират върху селекцията на плодове по време на прибиране на реколтата, което значително повишава качеството.


Долината Леза

Риоха Баха
Вале де Леса, Риоха, Испания
Река Леза е най-очевидното разделение на климата между Риоха Алта и Риоха Баха. Най-общо казано, районите на Риоха Алта са склонни да бъдат по-хладни, по-зелени и по-пищни от Риоха Баха поради влиянието на хладния въздух от Бискайския залив в Баската държава. Регионът Риоха Баха е забележимо по-сух и долината Леза съдържа стръмни каньони, които напомнят на това, което може да се намери във висока пустиня. Вината в долината на Леза растат в предимно железни глинести почви, а производителите в региона се специализират в млади, пресни червени вина Tempranillo, задвижвани от плодове, както и плодови вина, напоени с ванилия, отлежали една година или повече в дъб. Черните (железни) почви могат да направят младите вина вкусни донякъде месни. Има един регион на бележката, наречен Мурильо де Рио Леза който е на кръстовището на река Джубера и Леза.

е ризлинг бяло вино

Долината Джубера

Риоха Баха
Долината Джубера
Поток, който се влива в река Леза, има повече алувиални почви, които съдържат по-голямо разпространение на варовик (онези бели тебеширни неща). Лозята тук са стари и обикновено се събират ръчно с вина с малко по-сложна и по-висока киселинност от долината Леза. Най-забележителните райони са винените села Мурийо де Рио Леса, Вентас Бланкас и Санта Енграсия дел Джубера.


Долината на Чидакос

Риоха Баха
Долината на Чидакос
Долината на Сидакос, докато потъва в Ебро, е предимно твърде гореща, за да произвежда вина с високо качество. Въпреки това, когато отидете по-нагоре по реката в по-високите области, вината могат да бъдат доста отличителни. Тук лозята са много разпръснати между лозите поради ограничената вода, а почвите са смес от желязна глина и варовикова глина. Вината от този регион често са с по-светъл цвят, но имат смели сушени плодове (като смокиня) и аромати на тютюн. Също така е доста често срещано намиране на биологични вина в тази област поради малкото стрес от вредители. Известен производител в този регион е Bodegas Ontañon.

кои вина се сервират охладени

Долината Алхама

Риоха Баха
Долината Алхама
Най-южната долина на Ла Риоха граничи с лозаро-винарския регион Навара, а също така е близо до винарския регион Кампо де Борха в Арагон, Испания. Най-добрите лозя в тази област могат да бъдат намерени в долината високо в планината. Всъщност в тази планинска област ще намерите биосферен резерват, който е признат от ЮНЕСКО за богатото си разнообразие от флора и фауна. Когато са добре направени, вината от Alhama имат наситен вкус на черна малина с фини нотки на кутия за пури и ванилия. Тъй като за региона не се говори много, често можете да намерите изключителна стойност.