Пино Мьоние


pee-no moon-nee-yay

Това плодово червено грозде се разглежда най-вече като главен партньор за смесване в най-популярното пенливо вино в света, шампанско.

Основни вкусове

  • Тръпчива череша
  • Нар
  • Саксираща почва
  • Гъба
  • Роуз

Профил за вкус



Сух до кости

Средно леко тяло

Ниски танини



Средно висока киселинност

10–11,5% ABV

Боравене


  • СЕРВИРАНЕ
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • ТИП СТЪКЛО
    Aroma Collector

  • ДЕКАНТ
    30 минути

  • КЛЕТКА
    10+ години

Сдвояване на храна

Pinot Meunier, тъй като е толкова тясно свързан с Pinot Noir, ще се сдвоява с подобни неща. Свинско, печена патица, гъби или зеленчуци на скара биха играли добре.