Кръгла маса на Сомелие: Имате ли нужда от степен, за да станете сомелиер?

От самоуки подправки за вино до сертифицирани Master Somms, попитахме 8 професионалисти за вино от носителите на награда за ресторант Wine Spectator, ако смятат, че трябва да отидете на винено училище - или да го пропуснете. Прочетете Повече



Беседа на готвача: Боби Флей, Железният човек

С нов ресторант, ново шоу - с дъщеря му Софи - и нова книга тази година, ветеранът готвач Боби Флей поддържа нещата свежи. Той говори с Wine Spectator за двойки вина в Shark, новия му ресторант в Лас Вегас и The Flay List, новото му шоу. Прочетете Повече



Дан Марино и Деймън Хуард, „Времето и виното“

Двама бивши куотърбеци на „Делфините“ - наставникът Дан Марино и наставляваният Деймън Хуард - създават братски отношения и основават винарна във Вашингтон „Преминаване на времето“. Прочетете Q&A на Wine Spectator! Прочетете Повече

Wine Talk: Maynard James Keenan

42-годишният Мейнард Джеймс Кийън е свързан с фокус, страст и оспорване на очакванията. Например, през 1983 г. Кийнън е бил член на класа, влязъл в Уест Пойнт, академията, която обикновено произвежда генерали, политици и изпълнителни директори; Кийън стана рок звезда. Прочетете Повече





Ian Somerhalder’s New Thirst

След като звездата се превъплъщава в вампир по телевизията, актьорът прегръща винопроизводството, като си партнира с чилийския Vik, за да създаде базирана в Бордо червена смес. Прочетете Повече

Кръгла маса на Сомелие: Любими сдвоявания за празнични печени и шунка

За празничната класика на празничния сезон - печено говеждо и шунка - 11 винени професионалисти от носителите на наградата Wine Spectator Restaurant опитват всичко - от състареното Калифорнийско каберне до необичайната комбинация в бургундски стил. Прочетете Повече



Докосването на Мидас на Томас Ривърс Браун

Винопроизводителят Томас Ривърс Браун се е превърнал в един от най-успешните винопроизводители в Напа, ръководейки с лекота производството на някои от най-отличителните вина и търсени марки в региона. И все пак неговата лична природа и желанието да отклони вниманието го правят мъж ма Прочетете Повече

Wine Talk: Dusty Baker's Homage to Hank Aaron

Бившият шампион на World Series и трикратен мениджър на годината в NL говори за учене на вино от Уили Старгел, засаждане на собствено лозе и новото си партньорство с каберне с бейзболната зала на известността Ханк Арън Прочетете Повече