Всички сме хилядолетия сега

Допълнителният редактор на Wine Spectator Мат Креймър казва, че сега всички сме Millennials, когато става въпрос за заплащане на най-известните вина в света. Списъкът му с „нови стари майстори“ е вдъхновен от Бургундия, Бордо и Рона. Прочетете Повече

Да останеш у дома: Разглеждане на основно вино и храна

Редакторите на Wine Spectator избират любимите си филми и телевизионни предавания, за да се насладят, докато се подслонят на място. От романтични комедии до семейни драми до документални филми до анимационен готварски плъх, има нещо за всеки вкус. Прочетете Повече



Богът на виното е в детайлите

Допълнителният редактор на Wine Spectator Мат Крамер казва, че истините с твърдо вино могат да бъдат трудни за преодоляване и понякога има няколко „хранителни лъжи“, докато не сме готови да станем възрастни с вино. Прочетете Повече

Защо администрацията на Тръмп наказва американските винарски компании с последен ход в европейската търговска война?

Белият дом постави тарифи за повече френски и немски вина; вносителите и търговците на дребно се надяват новоизбраният президент Джоузеф Байдън да донесе облекчение, но няма да е скоро Прочетете Повече

Преглед на книгата: Не опитвайте това у дома и гадните късчета

Защо обичаме книги от и за готвачи? Трудно е да се каже със сигурност, но не може да се отрече, че мемоарите на Антъни Бурдейн, „Кухня поверително“ (Harper Perennial), лансират жанра в популярното съзнание. Прочетете Повече





Ако се казва „Стари лозя“, ще купите ли?

Колумнистът на Wine Spectator Мат Крамер казва, че достойнствата на старите лозя са склонни да бъдат спорни, до голяма степен се основава на това дали имате такива, но когато се сблъскате с въпроса - стари лози или млади? - той ще вземе доказаната лоза с възрастта всеки път . Прочетете Повече

Нефилтрирано, нефинирано: Приказка за две сделки с вино

Дали Two-Buck Chuck извърши 1 милион дела през декември? Така изглежда. В случай, че сте го пропуснали, Two-Buck Chuck е псевдонимът за линията Чарлз Шоу от Калифорния сортови вина за бутилка от 1,99 долара за бутилка. Представен преди година, Two-Buck Chuck се запали в декември Прочетете Повече



Шато Монтроуз едно чудо ли е?

Някои вина правят репутацията си на една страхотна реколта. Мутон-Ротшилд го прави през 1945 г. Cheval-Blanc е известен със своята 1947 г. и Heitz Martha's Vineyard залага своите претенции през 1974 г. Подобно на група, която прави името си в една песен, може да има и други добри Прочетете Повече

Как бяха спасени лозята в света

Биологичните разходи за европейското завоевание на Новия свят са добре известни, като най-опустошителните от тях са болести като дребна шарка, туберкулоза и малария, които унищожиха беззащитните местни популации. Прочетете Повече