Вътре в новата винарна за Брад Пит и рекордното розе на Анджелина Джоли

Три бона е джобна смяна за хора като Провансалски лозари Брад Пит и Анджелина Джоли . Но то просто се превърна в значима фигура в розовата орбита, която обитават: 2600 евро е колкото магнум на Muse de Miraval, нов престижен кюве от имението на Кот дьо Прованс, собственост на ( един път ) двойка, взета на търг миналия месец - нов рекорд за все още розе.

Новото розе направи своя дебют на филмовия фестивал в Кан, а продажбата е в полза на фондацията GoodPlanet, но зад бурното пускане имаше достатъчно време и труд: Muse 2018 е първото вино от линията в чисто нова винарна на собствеността на Château Miraval и голямо изчерпване от винопроизводителя Марк Перин . Семейството му, на Слава на замъка Бокастел , съсобственик е на Miraval с Пит и Джоли.



Изба MiravalС любезното съдействие на Miraval Новите изби на Miraval това технически е надникване в къщата на Анджелина Джоли и Брад Пит.

„Идеята за нас с това вино е да покажем, че страхотното розе може да бъде толкова голямо, колкото страхотно бяло или страхотно червено“, каза Перин пред „Нефилтрирано“. „Той може да се развие с времето и да стане изключително сложен. Ето защо решихме да го бутилираме в магнуми, така че хората да се опитват да го запазят възможно най-дълго. “ Извън света на търговете търговците на дребно бяха оценили виното на около 290 долара за маг.

Много преди дебюта си на червения килим, Muse е проучване на почвата: Перин в крайна сметка избра два от най-добрите и най-старите парцели Grenache и Rolle (Vermentino) на 2500 акра на имота за кюве. И където стандартните бутилки Miraval се изпращат до съоръжението Perrin в Рона за развъждане , Muse е смачкана, ферментирала и отлежала в нова винарна в имот Miraval 2018 беше встъпителната реколта. Избата е оборудвана с бетонни резервоари с форма на яйце, което, обясни Перин, е връщане към старото.

Изба MiravalС любезното съдействие на Miraval The Muse бутилката в най-хубавия ден след Деня на паметта

„Обикновено страхотните розе от Прованс бяха направени в бетонни резервоари, така че ние основно се връщаме към традицията на розе“, каза Перин. „Но в същото време е с нова форма на резервоари, която придава наистина интересен профил на виното.“ Нова преса за грозде Muse е разположена в една от най-високите точки на имението, позволявайки гравитацията да насочи сока до ферментационните резервоари, без да са необходими помпи.



Изба MiravalС любезното съдействие на Miraval Новите резервоари за ферментация на бетон с форма на яйце

За съжаление, всички 1700 магнума от новия сок са разпродадени в края на винарната - надяваме се, не знамение на недостиг на розе да дойде.


Наслаждавате се на нефилтрирано? Най-доброто от списъка с напитки на Unfiltered в поп културата вече може да се доставя директно във входящата ви поща през седмица! Регистрирай се сега да получавате нефилтриран бюлетин по имейл, включващ най-новата лъжичка за това как виното се пресича с филми, телевизия, музика, спорт, политика и др.