Колко калории има в чаша вино?

Колко калории има в чаша вино?

Никога не бихте могли да разберете това, като погледнете типичната си бутилка вино, но отговорът е прост: За повечето сухи трапезни вина, които се движат някъде между 11 и 14 процента обем алкохол, чаша от 5 унции ще съдържа около 120 до 130 калории , според Министерството на земеделието на САЩ.

колко чаши вино в 750мл бутилка

Повечето етикети за вино ви казват за алкохолното съдържание и за малко друго. Но две скорошни мерки целят да направят хранителната информация по-широко достъпна за пиещите. През 2013 г. Федералното бюро за данъци и търговия с алкохол и тютюн (TTB) постанови, че производителите на алкохол могат доброволно да отпечатват етикет „Факти за обслужване“ върху бутилките си, подобно на това, което виждате на опаковани хранителни продукти в хранителния магазин - въпреки че все още не е ясно дали много производители ще се включат .



Междувременно, от декември 2015 г., от веригата ресторанти ще се изисква да разкриват информация за калориите за алкохол , както и за храна, в техните менюта.

Как би изглеждал етикетът за хранителна стойност за средна бутилка сухо трапезно вино?

Илюстрация от Хенри Инж

Ето примерен етикет, базиран на данни от U.S.D.A.

Откъде идват калориите на виното?

Един от ключовите източници на калории е алкохолът, който съдържа 7 калории на грам. Така че чаша Zinfandel с 15 обемни процента алкохол вероятно ще съдържа няколко калории повече от чаша Albariño с 11 обемни процента алкохол.



Също така допринасящи за броя на калориите са въглехидратите - включително захарта -, които носят 4 калории на грам. Типично сухо вино може да съдържа около 4 грама въглехидрати на заливка, докато една и съща порция сладко десертно вино може да достави около 20 грама въглехидрати.

Не забравяйте, че тези цифри се отнасят за чаши вино с 5 унции - което, според проучване от 2013 г., много поилки не успяват да преценят точно . Може да изливате повече калории, отколкото си представяте.


Повече знания за виното са равни на повече наслада от виното.
Достъп до 400 000+ отзива за вино, ексклузивни функции и много други!
Специална интро оферта: 12 седмици само за $ 12




Ами нискокалоричните вина, като Skinnygirl?

Ако вината Skinnygirl са нискокалорични, то повечето вина са нискокалорични. Една порция от някое от предложенията на Skinnygirl - независимо дали е Пино Ноар, Москато или Просеко - може да се похвали със 100 калории, с малко до 30 калории по-малко, отколкото при всяко друго сухо трапезно вино. Тази разлика е еквивалентна на около две стъбла целина.

Вината Skinnygirl работят с относително нормални 12% ABV, но други така наречени диетични вина са с много по-ниско съдържание на алкохол, отколкото много любители на виното очакват, когато попиват: The Skinny Vine, с 95 калории на чаша, предлага вина с ниски 7,3 процента вина ABV Weight Watchers, с 89 калории на чаша, са около 8,5 процента ABV.

Калориите на виното „празни ли са калориите“?

Виното само по себе си може да не е храна, но броят на калориите не разкрива пълната история на хранителната стойност на виното. Въпреки че журито все още не работи, пиенето на вино - особено червено вино - в умерени количества е свързано с редица положителни резултати за здравето, включително потенциално загуба на тегло.

Изследвания от изследователи в Испания и Бостън са наблюдавали по-ниско наддаване на тегло сред умерено пиещите, отколкото сред непиещите. Други учени са установили, че хората консумират по-малко калории като цяло, когато пиете вино. Тези резултати, разбира се, могат да бъдат повлияни от объркващи фактори за начина на живот: Възможно е хората, които пият вино, да правят по-здравословен избор на начин на живот от хората, които не пият, а не самото вино да сваля килограмите.

И все пак други изследвания са намерили доказателства че полифенолите с червено вино могат да попречат на мастните храни да се превърнат в мастна тъкан , и че червеното вино може да попречи на глюкозата да попадне в мастните клетки . Все още не можем да сме напълно сигурни за въздействието на виното върху наддаването на тегло - необходими са повече изследвания.


Прочети Vintage, Appellation и ... Брой калории?