Как стъклената бутилка разрушава вашето вино (преди да го купите)

Ако обичате да пиете розе, бяло и пенливо вино, трябва да прочетете това.

Цветове за бутилки с пенливо вино
Проучванията показват, че прозрачните стъклени бутилки не предпазват от светлинен удар, но кехлибарените бутилки го правят.



Доказано е, че прозрачните бутилки за вино причиняват миризлива, миришеща вина, която мирише на мокра вълна, стар чесън или мръсни канали за душ. Разломът, наречен диметилдисулфид (DMDS ) или светлинен удар , се случва, когато виното е изложено на светлина (както изкуствена, така и слънчева) за 60 минути. Това означава, че всички онези красиви магазини с прозрачни стъклени бутилки от розе, пенливо и бяло вино имат по-голям потенциал да бъдат дефектни.

какъв размер е бутилка за вино

Най-честите случаи на лек удар са наблюдавани при пенливите вина. Поради тази причина Световното първенство по шампанско и пенливи вина (CSWWC ) насърчава производителите на пенливи вина да ограничат използването на прозрачни бутилки.

Ето няколко съвета за това какво можете да направите, за да увеличите вероятността да НЕ получавате дефектно вино:



може ли да сложите захар във виното
  • Избягвайте бутилки, съхранявани директно под светлина или изложени на прозореца
  • Изберете вина в бутилки със зелен цвят (по-добри) или кехлибар (най-добри)
  • Вземете пенливи вина, опаковани в златиста цветна пластмаса (ако бутилката е чиста)
  • Още една причина да купувате вино по случая

Помага пластмасовото фолио от кехлибар и злато върху бутилки с пенливо вино
Златните и кехлибарени пластмасови опаковки не са само за външен вид, те са проектирани да предпазват прозрачните бутилки от повреди.

Най-добрите инструменти за вино

Най-добрите инструменти за вино

От начинаещи до професионалисти, подходящите инструменти за вино правят най-доброто преживяване за пиене.

винарски изби долина на посещение
Пазарувай сега

Надяваме се, че ще видим повече производители на вино да опаковат вината си в защитна пластмаса или да изберат цветни стъклени бутилки.