Cristal Champagne: Виното на царете и звездите

Как е възможно една бутилка златен мехур да привлече вниманието и да спечели уважението на всички от почитателите на Шампанското до звездите от телевизионния риалити? През 2002 г. Cristal Champagne получи почти невъзможната оценка от 100 точки от списание Wine & Spirits.

Сега, с репутацията на един от най-добрите шампански в света, Престиж Cristal печели над 200 долара за поп и дори се превърна в самопровъзгласеното любимо вино на Jay-Z (т.е. докато не го пусна през 2006!).



отпушено телевизионно шоу сезон 2

И така, какво прави Cristal Champagne толкова грандиозно? И ... можем ли (моля) да намерим страхотен балон за по-малко?

Louis Roederer Champagne Brut Cristal

Cristal Champagne (известен още като

Вкус:
сух с кремообразен финес вкус на мед, портокалова кора, малина, бяла череша, ябълка, препечен хляб, лешник и бял шоколад
Цена:
~ 200 $ +
Смес:
около 60% Пино Ноар, 40% Шардоне
Стареене:
6 години и 6-8 месеца
Сладост:
суров (10 g / l остатъчна захар )
ABV:
12–13%
Добри години:
2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995

Всичко започна с епична вечеря през 1867 година

Cristal за първи път се сервира в Париж на 7 юни 1867 г. като направена по поръчка бира, придружаваща вечерята на тримата императори. Тази вечеря не беше малка работа. През нощта Вилхелм, крал на Прусия и руският цар, се наслаждаваха на ястие от 16 ястия, сервирано за период от 8 часа (с почивки за пури). Кралят даде на френския готвач Адолф Дюглере „Carte Blanche“ (празен чек), за да направи най-екстравагантната и запомняща се вечеря някога. Както можете да си представите, ядене от такъв мащаб изискваше вино, което беше готово за предизвикателството.

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Всичко, от което се нуждаете, за да научите и дегустирате световните вина.

Пазарувай сега

„Сервирани в ръчно изработени прозрачни бутилки от оловно кристално стъкло, които са имали плоско дъно, за да се покаже дълбокият златист оттенък на виното.“

Честно казано, виното беше специално. Той е направен от грозде от екзалтираната реколта от 1847 г. и изработен от самия Луис Родерер, - чийто съименник днес е най-голямата независима шампанска къща. По време на вечерята на благородниците виното е било на 20 години, което означава, че е имало много дълбок златист оттенък. За да покаже цвета си, виното се сервира в ръчно изработени прозрачни бутилки от оловно кристално стъкло, които имат плоско дъно. И дали защото мехурчетата отиват право в главата му, или защото качеството на Кристал го е спечелило над краля. Сигурно царят е обичал царя, който е поискал да се сервира като дворцово вино. Малко след това, през 1876 г., виното влиза в пълно производство и се ражда Кристал.

ФАКТ: Cristal все още използва прозрачни бутилки с плоско дъно, но те не са направени с оловен кристал. Вината са опаковани в целофанова обвивка, защото прозрачното стъкло няма да предпази белите вина, достойни за възрастта UV увреждане. Cristal Champagne е вебленско добро

Cristal често се радва публично като проява на сила.

Cristal е добро на Veblen

От своето царско начало, Cristal е това, което е известно като вебленско благо: стока с висока цена, която служи като публична демонстрация на икономическа мощ. Другите стоки на Veblen включват спортни автомобили Bugatti, обувки Louboutin и чанти Louis Vuitton. Те са стоки с висока цена, които са желани -отчасти- за това, че са социално признати символи на голямо богатство.


Jay-Z, Diddy, TI всички изсипват Cristal

Jay-Z, Diddy и TI изливат няколкостотин долара Cristal. източник

Cristal срещу Jay-Z

Cristal Champagne наистина привлече вниманието на Jay-Z, американски рапър и продуцент на звукозапис, който изрече за любовта си към течността през 1998 г. Всичко вървеше добре до 2006 г., когато Jay-Z изпусна Cristal от списъка си на клубът 40/40 в Ню Йорк и се зарече никога повече да не го пие. Това падане от благодатта е резултат от новия директор на Луис Родерер, Фредерик Рузо, което намеква, че виното е създадено за любители на виното, а не за клубен живот.

Какво?

Jay-Z смята, че коментарът е неуважителен към начина му на живот, както и расистка забележка. Той бързо превключва предпочитанията си от Cristal към триста долара за бутилка Armand de Brignac „Ace of Spades“, марка, която сега притежава.


Винтидж шампанско срещу NV шампанско

„Ароматите стават по-ядки, препечени и кремообразни с продължително стареене.“

Cristal Champagne е a реколта Шампанско.

Основната разлика между реколта и не-реколта (NV) шампанско е, че реколтата изисква 3 години отлежаване, а NV изисква 15 месеца. Тези допълнителни 21 месеца придават на Шампанско нещо наистина специално: вкусовете стават по-орехови, препечени и кремообразни. Друг основен диференциращ фактор е реколтата. Шампанското е само от една реколта година, докато NV шампанското обикновено е смесица от реколти.

Някои производители не спират на минималното стареене. Най-престижните марки, включително Krug, Cristal, Bollinger и Pol Roger, остаряват поне 5 години, преди да пуснат своите вина.


Да, можете да намерите страхотен балонче за по-малко

За щастие не е нужно да сте крал, за да пиете тези златни мехурчета. Можете да пиете добре за по-малко от 20 долара. Ето някои основни съвети, които всеки винопиец трябва да знае, когато избира страхотен мехур.

4 съвета за намиране на страхотно пенливо вино

бутилки вино на галон