COVID-19: Вино и работа в карантина Италия

Актуализирано на 24 март, 9:00 ч. Сутринта

В Италия, най-голямата нация за производство на вино и страната, която е най-силно засегната от смъртоносния COVID-19, пандемията не е спряла работата през пролетния сезон, който пристигна рано.



Италия започна задължителна карантина за своите 60 милиона жители на 9 март. И броят на загиналите - повече от 6000 души към 23 март - все още не намалява. Към 23 март в страната има повече от 63 900 потвърдени случая на COVID-19. Индустрията научи на 20 март, че 63-годишният Джакомо Берсанети, известен дизайнер зад етикети на винарни като Gaja и Ceretto, почина в Бергамо на болест.

Отворени са само основни бизнеси като продавачи на храни и аптеки, докато някои индустрии продължават да работят на ниска скорост с повишени мерки за безопасност. Veronafiere, която управлява ежегодното международно търговско изложение Vinitaly, официално отмени събитието за тази година, след като по-рано го отложи.

Но на този мрачен фон пристигна поредица от топли, слънчеви дни, донасящи ранно цъфтеж на лозите, седмици преди нормалното.



В интервюта тази седмица повече от дузина производители на вино от цяла Италия описаха винарни, в които скелетни щабове извършват бутилиране и други основни задачи, носещи защитни маски и ръкавици и дезинфекцират избите всяка вечер. В същото време лозарските екипажи работеха с пълни обороти на открито, където има по-малък шанс за разпространение на вируси - завършване на резитбата, заличаването и връзването на лозите, като внимаваха да практикуват достатъчно дистанциране.

„Невъзможно е да се спре работата във винарната и лозята, защото природата така или иначе работи“, каза Сабрина Тедески от производителя на Valpolicella Tedeschi.

винени обиколки долина Орегон Уиламет

„Пролетта е с един месец по-рано“, забеляза Киара Бошис от E. Pira e Figli на Barolo. „За щастие имаме лозята, защото да останеш вкъщи като в затвор е депресиращо.“



Кой ще купи вино?

Със затворените ресторанти, барове и заведения за вино в Италия, вътрешният пазар на вино е почти затворен. И останалата част от Европа, както и Съединените щати, остават неуверени.

„Със сигурност не е моментът да правите партита с мехурчета“, каза Маурицио Занела, основател и президент на производителя на пенливи вина Ca 'del Bosco във Franciacorta в Ломбардия, който се намира близо до епицентъра на смъртоносната епидемия в Италия. „Пътуванията ще бъдат пълна загуба този сезон. Във виното и бизнеса като цяло тези, които не са направили нещата по професионален, сериозен начин, ще имат затруднения да рестартират. Тъжно ми е да го кажа, но ще има почистване на пазара. '

Непосредственото предизвикателство е разпределението. Италианците, които не са пряко засегнати от вируса, са посетили социалните медии за виртуални предястие часа. При затворени винени магазини супермаркетите са единствените истински търговци на вино.

„Малките производители, които не са в масово разпространение, трябва да се борят, за да оцелеят“, каза Джампаоло Табарини, известният производител на Montefalco Sagrantino.

Повече от 100 производители на местния консорциум на Montefalco трябва да се присъединят към видеоконференция „Splash Mob“ в неделя вечерта, за да обмислят мозъци, включително начини за привличане на вина на затворени потребители. 'Ние сме в дълбоко лайно и трябва да се разровим', каза Табарини.

Един от отговорите са директните и онлайн продажбите. Италианският онлайн търговец на дребно Tannico се обедини с повече от 20 винарни, за да дари по 1 евро за всяка бутилка, продадена на болница в Милано.

Производителят на Aglianico del Vulture Елена Фучи планира да представи през 2018 г. своето единствено вино, наречено Titolo, в социалните медии. 'Ще разкажем историята на годината', каза тя.

Винарска изба ТедескиВъв винарна Тедески във Валполичела ограниченият брой работници обслужват резервоари, като същевременно спазват безопасно разстояние един от друг. (Снимката е предоставена от Tedeschi)

Обикновено тя пускаше реколтата на винения панаир Vinitaly във Верона през април. Това събитие е отложено до средата на юни, но италианските винопроизводители в голяма степен очакват то да бъде отменено за годината. За мнозина планирането на винен панаир във Верона изглежда невъзможно, тъй като панаирната площадка в Милано, на по-малко от 100 мили на запад, се използва за настаняване на нова импровизирана болница за лечение на жертви на коронавирус.

На планината Етна в Сицилия Алберто Айело Граци от Граци предполага, че „пазарът ще спре тази година“. Graci каза, че много производители на Etna ще използват намаленото търсене, за да се фокусират върху все по-високо качество. „Работим във лозята, за да намалим добивите, за да направим това най-добрата реколта някога.“

Бъдещ ренесанс

Джовани Манети от Fontodi от Chianti Classico бутилира реколтата си през 2017 г. тази седмица и заяви, че поръчките се рестартират в Азия, включително части от континентален Китай, както и в Хонконг Япония и Южна Корея. 'Това е знак за надежда', каза Манети. Като президент на консорциума Chianti Classico той изучава нови кампании за рестартиране на емблематичния апелатив в края на кризата. „Ще ни трябва някакъв ренесанс.“

Дотогава италианците се готвят за трудни времена - дори ако разпространението на вируса се контролира през пролетта и карантината се вдига. 'Това ще бъде лято, когато Италия трябва да работи', заяви Антонио Капалдо от Кампания 'Феуди ди Сан Грегорио'. 'Няма да са два месеца ваканция.'

Най-трайната икономическа болка вероятно ще се почувства в туристическата индустрия на Италия на стойност 200 милиарда долара годишно, заедно с нейните ресторанти и барове.

„Италия ще се нуждае от план на Маршал, за да рестартира икономиката“, прогнозират Матео Лунели от групата „Лунели“ и луксозния производител на искрящи продукти на Ферари на семейството му. Лунели е президент на Altagamma, колекция от италиански луксозни марки, която настоява правителството да осигури облекчение за най-крехките семейни фирми в своята верига за доставки - от модата до ресторантите.

„За Италия и обществото се надявам, че по Коледа ще имаме различна ситуация“, каза той. „Горд съм да видя, че много италианци показват единство и солидарност. Ако запазим това чувство на единство като държава, аз съм уверен, че ще излезем от тази криза по-силни от преди.