Чарлз Уудсън обхваща Калифорния

Оукланд Рейдърс и Грийн Бей Пакърс - всички играещи Чарлз Уудсън привлече вниманието като футболен талант рано, в гимназиалните си години, но също така започна да прави вино младо. Деветкратният Pro Bowler се влюби във винената сцена на Napa Valley, когато беше на тренировъчен лагер там, а през 2001 г., на 25, се справи с първата си цев, Merlot, с приятел винопроизводител в Robert Mondavi. През 2005 г. той се занимава с търговска дейност Двадесет и четири , етикет от висок клас, фокусиран върху каберне от близо до Калистога, наречен по-късно Вината на Чарлз Уудсън . Последва дегустационна зала24 в Напа, която Уудсън описва като „винен спортен бар“. „Пиенето на вино на футболен мач сега е прието нещо и мисля, че това е страхотно“, казва той. 'Сега е красив мач.'

Уудсън се оттегли от НФЛ през 2015 г. и през 2019 г. той стартира Intercept , колекция от вина Paso Robles и Monterey, включващи каберне, шардоне, пино ноар и червен бленд, в партньорство с O’Neill Vintners, продавани на по-удобна цена от 20 долара за бутилка. Удсън говори с Винен зрител асоцииран редактор Бен О'Донъл за свързването на виното в екипния самолет, неговата специална привързаност към Напа и как трябва да се справят с неуспехите в лозето, подобно на неуспехите на полето.



Вината Charles Charles InterceptЧарлз Уудсън и винопроизводителят Джеф О'Нийл на старта. (// Photagonist.ca)

Винен зрител : Какви бяха някои от ранните ви преживявания с вино с Raiders?
Чарлз Уудсън: Започнах в началото на 2000-те години, след като няколко пъти в годината бях в долината Напа с тренировъчен лагер за Oakland Raiders. Току-що развих страхотно признание за виното, голямо признание за самата Напа, това е страхотен град. След като се приспособих към това къде бях и за какво ставаше въпрос - виното и храната бяха всичко там. И аз просто се влюбих в Напа.

В началото [опитът ми с вино] беше Робърт Мондави . Това е първото, за което наистина мога да си спомня, че обикалях малко, видях помещенията за съхранение на бъчви, обикалях лозята. Мисля, че с напредването на кариерата ми все повече играчи, които познавах, започнаха да се занимават с вино. Рик Мирер наистина се занимаваше с вино, така че си спомням моменти, когато пътувахме напред-назад по игри - това беше преди те да имаха всички забрани за алкохол в самолетите на екипа - ние донасяхме бутилки вино и всички чупехме хляб заедно.

WS : Какво научихте, откакто започнахте да правите собствени вина?
CW: От гледна точка на бизнеса, много хора не влизат в това с широко отворени очи, всичко, което се превръща в създаването на собствен етикет. Като млад човек, който се захваща с този бизнес, трябва да научиш нещата по трудния начин. Всички малки подробности за съхранението и цевите, всички малки сложни детайли, които влизат в него - може да бъде поразително. Първоначалният ми етикет беше вино от висок клас. В по-голямата си част можех да се погрижа само за определен човек. С O’Neill можем да предложим повече сортове, които са достъпни за моите фенове и за хората, които обичат виното.



[NFL имаше] правило, при което не можете да популяризирате алкохолен продукт. Отблъскването ми беше, че не популяризирах нечия марка там. Това всъщност е моя бизнес. Как да ме спрете да влизам в бизнес?

WS : С развитието на вашето винопроизводство, как се развиха личните ви вкусове?
CW: Аз съм човек от Калифорния. Ако съм навън и разглеждам винена листа, търся долината Напа, търся Александър Вали или Пасо Роблес. Аз съм много Калифорния в пиенето си, харесвам големи, смели таксита, харесвам вкусове с плодове напред.

WS : Изглежда, че през последните няколко години винената култура на феновете на НФЛ се засили. Бихте ли се съгласили, че сега има повече припокриване между виното и футбола?
CW: Мисля, че има. Когато погледнете опашката и участието във футболни мачове, има все повече хора, които са точно толкова склонни да донесат вино до вратата на багажника, колкото са различни спиртни напитки и миксери. Или дори ако са в играта, ако са в апартаментите. В бара има нещо повече от спиртни напитки и бира, винаги има вино. Не съм сигурен, че винаги е било така. Но сега е красив мач.



WS : Какво бихте казали, че трябва да разберете, за да успеете както във футбола, така и във виното?
CW: Има прилики що се отнася до продукта, който получавате. Когато гледате играта в неделя, виждате крайния продукт на времето, което вложих в предишната седмица, може би лятото преди това. Има много неща, които влизат в тази действителна неделя. Говорите за вино, влизате в магазина, купувате бутилка вино, прибирате се, отваряте го, пиете го и сте доволни от това, което получавате. Просто виждате крайния продукт, но не е задължително да знаете какво е трябвало да влезе, за да бъде такъв. Времето трябваше да е идеално, не може да има проблеми с мъгла или насекоми. Така че има много различни подводни камъни, които могат да ви пречат. Точно като лека атлетика: Можете да натъртите бедрото си, има много неща, които могат да се случат, но все пак трябва да се справите в неделя.