Скала на сладост от шампанско: От Brut до Doux

Когато изскочи бутилка с мехурчета, ще бъде ли сладък нектар или суха кост? Има въпроси - колко захар има в Brut Champagne? Кое вино има най-сладък вкус? Използвайте нашата скала за сладост от шампанско, за да забиете правилната бутилка физ.

Нивата на сладост от шампанско и пенливо вино създават изключително сух образ от Wine Folly

В опит да покажем как всъщност изглежда сладостта на шампанското, напълнихме всяка чаша с действителното количество гранулирана захар (в грамове).



  • Brut Nature0-3 g / L остатъчна захар (RS)

    (известен още като Brut Zero) 0-2 калории и до 0.15 въглехидрати за общо 91–93 калории на 5 унции (~ 150 мл) порция 12% пенливо вино ABV.

  • Екстра Брут0-6 g / L RS

    0-6 калории и до 0,9 въглехидрати на 5 унции (~ 150 мл) порция. Общо 91–96 калории на порция 12% пенливо вино ABV.

  • Брутно0-12 g / L RS

    0-7 калории и до 1,8 въглехидрати на 5 унции (~ 150 мл) порция. Общо 91–98 калории на порция 12% пенливо вино ABV.

  • Екстра сухо12-17 g / L RS

    7-10 калории и 1,8–2,6 въглехидрати на 5 унции (~ 150 мл) порция. Общо 98–101 калории на порция 12% пенливо вино ABV.

  • Суха17-32 g / L RS

    (известен още като сух) 10-19 калории и 2.6-4.8 въглехидрати на 5 унции (~ 150 мл) порция. Общо 101–111 калории на порция 12% пенливо вино ABV.

  • Демисек32-50 g / L RS

    19-30 калории и 4.8–7.5 въглехидрати на 5 унции (~ 150 мл) порция. Общо 111–121 калории на порция 12% пенливо вино ABV.

  • Мека50+ g / L RS

    30+ калории и повече от 7,5 въглехидрати на 5 oz (~ 150 ml) порция. Повече от 121 калории на порция 12% пенливо вино ABV.

Брут има много място за мърдане в сладост, докато Екстра Брут и Brut Nature имат фокусирано съдържание на захар. Така че, ако искате да го запазите на суха страна, изберете Extra Brut или Brut Nature, ако са налични.

Нива на сладост от шампанско, илюстрирани от Wine Folly

Откъде идва сладостта на шампанското?

терминът 'Brut' е просто ниво на сладост в пенливо вино. Сладостта идва от стъпка в Процес на приготвяне на шампанско наречен „liqueur d’expedition“, при който производителите добавят малко количество гроздова мъст (или захар), преди да запушат бутилката. Защото пенливо вино е толкова кисели , целта на добавената сладост е да намали киселите вкусове във виното.

Помислете за това като за добавяне на малко захар към кафето, за да „завършите“ вкуса.

С течение на времето производителите на пенливи вина осъзнаха, че предпочитанията на хората за сладост варират и затова има няколко възможности: Brut Nature няма добавена захар и Doux има сладък вкус!

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Всичко, от което се нуждаете, за да научите и дегустирате световните вина.

Пазарувай сега

Колко захар има в шампанското в сравнение с други напитки?

Едно от очарователните неща за виното е колко малко захар е необходимо, за да се получи сладък вкус на виното. Ако погледнете колко грама захар всъщност има в чаша с порция (150 мл) пенливо вино, това е доста ниско в сравнение с други напитки:

ниво на сладост на шампанско от брут в сравнение с други напитки

Нива на захар (в грамове) в вкусните напитки
  • Водка сода
  • 0,5g Brut Nature Пенливо вино
  • 2g Брут пенливо вино
  • 8g Денисек пенливо вино
  • 14g Джин с тоник
  • 16g Честен чай Зелен чай
  • 17g Starbucks 2% Milk Grande Latte
  • 20гр Маргарита на скалите (направена с обикновен сироп)
  • 33g Джак и кока-кола

И така, как така шампанското ме боли главата?

Ето основните причини, поради които Brut Champagne има репутацията на главоболие:

  1. Не се чувствате жадни: Пий повече вода! Карбонацията ви кара да забравите, че сте жадни. Стремете се да изпиете поне една чаша вода с всяка чаша вино.
  2. Пиете повече: Лесно е да изпиете цяла бутилка шампанско, заради нейния премълчаем стил. Докато бутилката богато тъмночервено вино е малко по-бавен, труден процес.
  3. Пиете по-късно: Пенливото вино се съчетава със забавления през нощта, като новогодишни партита, клубове и други развратни дейности. Освен това горещата вана, в която сте, също ще ви дехидратира (изпотявате се в гореща вода - просто не можеш да кажеш ).

Сега имате нашата диаграма за сладост на шампанското във вашия джоб! Какъвто и да е вкусът Ви към сладостта, мехурчето има опция да пасва на небцето ви.


най-доброто шампанско за всеки бюджет

Bubbly на бюджет

На лов за страхотни вкусни пенливи вина? Намерете страхотни балончета за всеки бюджет.

Научете повече