Винени региони в Австралия: Не само Шираз

Австралия похарчи милиони долари за изграждане на марка наоколо Шираз - Думата на Австралия за Сира. Маркетингът проправи пътя за производството на вино в Австралия тройна от 1990 г. Въпреки това, въпреки успеха, австралийските вина са претърпели някои сериозни недостатъци в медиите. Критиците на виното често пренебрегват повечето австралийски вина като „Critter Wines“ - позовавайки се на сладките животински дизайни, които украсяват етикетите на виното.

Време е да копаем по-дълбоко от долния рафт в хранителния магазин и да открием какво се случва в австралийските винарски региони. В австралийското вино има нещо повече от Жълтата опашка и Малкия пингвин.

Карта на винените региони на Австралия

Карта на виното в Австралия от Wine Folly



Купете карта


С какво е известна Австралия?

Както се досещате, основната лозарска продукция в Австралия е Шираз, следвана от Шардоне. Двата сорта съставляват 44% от общото производство на вино.

Общото производство не казва, че Австралия се опитва да диверсифицира. Производителите заменят много от насажденията Шардоне и Шираз в полза на Каберне Совиньон, Пино Ноар и Совиньон Блан.



най-добри вина до 10 2016г

Къде е Австралийската винена държава?

Най-големият район за производство на вино досега е Южна Австралия . Един голям град в Южна Австралия е дом на Австралийския институт за изследване на виното ( часа ). AWRI е отговорен за голяма част от световните изследвания на техники за сухо земеделие и търговски винарски операции. Освен Южна Австралия, дръжте погледа си и за двата предстоящи винарски региона: Западна Австралия и Победа .

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Купете премиерното оборудване за учене и сервиране на вино.

Всичко, от което се нуждаете, за да научите и дегустирате световните вина.

Пазарувай сега Колко голяма е австралийската винарска индустрия?
Има 420 000 декара(2009)от лозя, засадени в Австралия, които произвеждат над 1,46 милиарда бутилки вино годишно –Достатъчно вино за пълнене на резервоар за граждански газ на honda 26 000 пъти.

Топ австралийски винарски региони

Трите основни винени региона в Австралия по обем са Южна Австралия, Нов Южен Уелс и Виктория.



повече калории червено или бяло вино

Южна Австралия и Нов Южен Уелс са известни със своите по-топли климатични разновидности като Шираз и Каберне Совиньон, докато Виктория е известна с хладнокръвното Пино Ноар.

Южна Австралия

Аделаида е центърът на най-големия лозарски регион в Австралия. На няколко мили от Аделаида (най-големият град в Южна Африка) се намира долината Бароса, най-престижната развиваща се област в Южна Австралия. Интересно е да се отбележи, че по-голямата част от виното от района се отглежда в Долен Мъри и Флерьо (вижте отвратителния списък с географски указания по-долу)

добре дошли във винената страна на долината бароса

Добре дошли в долината Бароса ... успех в намирането на пътен знак.

Долината Бароса - най-старите живи лозя в света ?!
На 45 минути от Аделаида са хълмовете на долината Бароса. Регионът е уникален поради изолацията си от останалия свят. Филоксера не е още заразени лозови почви в Бароса, което означава, че е дом на някои от най-старите живи лозя в света.

Вино Massena Fraser Mckinley Standish Wine Company

Пиене на сериозен сок от Barossa с Фрейзър Макинли, винопроизводителят на Massena и Standish Wine Company.

Какво да търсите от Южна Австралия
Old Vine Shiraz е първокласен, едновременно опушен и богат на подправки. Известни производители в района включват Penfolds, Elderton и Rockford. Дръжте очите си обелени за червени смеси, наречени GSM: Grenache, Syrah и Mourvèdre - Основното грозде за смесване, използвано във френските вина от Южна Рона.

Долината Клер е известна с Ризлинг, който гледа към Руския хълм

Гледката от винарна на Paulett’s, която гледа към долината на Клер.

най-доброто място за закупуване на кутии с вино

Два известни региона за бяло вино, фланг долина Бароса. Clare Valley произвежда едни от най-богатите ризлинги в Австралия, а Eden Valley е известен със своите много минерални и сухи ризлинги.

Карта на виното в Южна Австралия от Wine Folly

как да разбера дали едно вино е лошо

Южна Австралия на фокус

Вижте ръководството на експерта за Южна Австралия - особено ако планирате да отидете на винена почивка.

Вижте Ръководство

Нов Южен Уелс

Основното производство в Нов Южен Уелс идва от вътрешната зона Big Rivers Zone. Исторически този район е произвеждал голяма част от търговските Шардоне и Шираз от Австралия. Въпреки това, поради силната суша през последните години, повече производители на грозде за вино експериментират с подходящи за суша сортове като Темпранило и Вердельо.

Победа

Търговското винопроизводство в Северозападна Виктория съставлява по-голямата част от производството на вино в целия регион. Растящите области на интерес обаче са по-хладни и по-близо до Мелбърн, като полуостров Морнингтън и долината Яра. Прохладните климатични райони във Виктория получиха много похвали за своите Пино Ноар .

Актуални вина на Виктория

Вижте ръководството на експерта за Виктория - особено ако обичате вина с прохладен климат.

какво вино е рислинг

Вижте Ръководство
Горещ ден през ноември в средата на никъде от Южна Австралия

Горещ ден през ноември в средата на нищото Южна Австралия


Големият голям списък на австралийските винени региони

Южна Австралия

Зона Географско указание (GI)
Бароса Бароса
Райската долина
Планината Lofty Ranges Аделаид Хилс
Аделаидските равнини
Долина Клер
Fleurieu Макларън Вейл
Южна Флерьо
Остров Кенгуру
Валута Крийк
Лангхорн Крийк
Крайбрежие на варовик Coonawarra
Връх Бенсън
Облечи се
Връх Гамбиер
Падтауей
Wrattonbully
Долен Мъри Ривърланд
Далечен север Хребти Южни Флиндърс

Нов Южен Уелс

Зона Географско указание (GI)
Големите реки Мъри Дарлинг
Риверина
Суон Хил
Perricoota
Долината на Хънтър Ловец
Централни вериги Мъджи
Оранжево
Коура
Северни реки Река Хейстингс
Южен бряг Крайбрежие на Шолхавен
Южни планини
Южна Югозападна Област Канбера
Хълмове
Гундагай
Тумбарумба

Победа

Зона Географско указание (GI)
Порт Филип Полуостров Морнингтън
Джилонг
Долина Яра
Македонски вериги
Сънбъри
СЗ Виктория Мъри Дарлинг
Swam Hill
Централна Виктория Долината на Goulburn
Пасища Стратбоги
Горна Гулбърн
Heathcote
Благославям
Западна Виктория Хенти
Грампианс
Пиренеите
СИ Виктория Glenrowan
Кинг Вали
Beechworth
Рудърглен
Алпийски долини

Западна Австралия

Зона Географско указание (GI)
ЮЗ Австралия Река Маргарет
Geographe
Голям южен
Пембъртън
Долина Блеквуд
Manjimup
Голям Пърт Кора
Пърт Хилс
Област Лебед

Куинсланд

Гранитен пояс и Южен Бърнет

Тасмания

Тасмания има югоизточна зона на растеж и северна зона на растеж, както под географското указание на Тасмания