7-те най-добри региона на Пино Ноар в света

7-те най-добри региона на Пино Ноар в света

Поглед към пино ноар и къде в света той расте най-добре със списък на 7-те най-добри региона на пино ноар в света.

какво е добро сладко червено вино за начинаещи?
Малко опростена световна карта, изобразяваща най-добрите региони на пино ноар

леко опростена карта на регионите пино ноар по света.



Непостоянно грозде, което обича мрачното време

Пино ноар като грозде е много по-деликатен от каберне совиньон. Има бледо оцветяване в чашата и пикантна киселинност. С тънко черно грозде от грозде в плътно навити гроздове се бори да събере ценно слънце в долините, които расте най-добре. От всички лозарски райони по света, пино ноар предпочита райони с дълга пролет и есен. Тези междинни месеци на пролетта и есента също създават проблеми за лозята от пино ноар като гниене или замръзване, но допълнителните усилия си заслужават, когато полученото вино е толкова сложно и интересно.

Вкусът на регионите от Пино Ноар

С вкусове, вариращи от боровинки до черни череши, пино ноар има големи вариации. Един от основните фактори, който влияе върху вкуса на виното, е отлежаването му в дъб. Продължителното отлежаване в дъба добавя богатство, аромати на танин и ванилия, докато по-малкото отлежаване на дъба позволява на ярките вишневи вкусове на пино ноар да се проявят. Регионът засяга пино ноар може би повече от всяко друго грозде. От Франция пино ноар е селски, земен и кисел. От Sonoma е пищна с богати вкусове на черна череша и с по-високо съдържание на алкохол от френския пино ноар. Ето какво можете да очаквате от различни региони, които произвеждат пино ноар:

лозя от пино ноар в Аржентина в Tapiz

лозя от пино ноар в Аржентина в Tapiz



Аржентина

Това е чисто нов растящ регион по поречието на река Рио Негро в Аржентина. Тези вина обикновено са на цена от 15 до 25 долара и имат много вкусове подправки и черна череша. Аржентински пино ноар носи слънце в чаша, когато навън няма!
(Аржентина Pinot Noir снимка кредит Tjeerd )

Калифорния

Гореща зона за отглеждане на пино ноар, тези вина получават вкус на черна череша и малина. Вината с по-висока цена от Sonoma са склонни да изпитват по-дълго време във френски дъб, който добавя вкус на ванилия. Тъй като Sonoma е популярна, очаквайте да платите около 30 долара. Sonoma pinot noir е страхотен вечер в студения пролетен ден.

Изглед към Clos Vougeot, построен през 1300-те години, заобиколен от лозя от пино ноар

Изглед към Clos Vougeot през зимата, Бургундия, Франция



сортовете охладители за вино за бира и алкохол имат същото алкохолно съдържание.

Франция

(Clos Vougeot снимка кредит Мусини )
Бургундия е известна като първоначалната зона за отглеждане на пино ноар, така че тези вина са много търсени. Въвеждащите стойност на вината от този регион имат тръпчиви черешови и земни вкусове със зелена нотка. Те са едно от най-трудните вина, с които можете да се захванете, след като сте пили американско вино, но щом го направите, те са възхитителни. Потърсете примиер cru (1er cru) Бургундия, който започва около $ 34. Дъждовно дневно вино за съзерцание.

Ahr регион и сега повече региони отглеждат пино ноар, известен още като Spatburgunder в Германия

Мразовити лозя през пролетта в лозарския регион на Германия Рейнланд

карта на винарна на Сан Луис Обиспо
Научете моите техники за дегустация на вино

Научете моите техники за дегустация на вино

Насладете се на онлайн курсовете за обучение на вино от Madeline от уюта на вашата кухня.

Пазарувай сега

Германия

Големите пино ноар (известен още като Spatburgunder) от Германия идват от регион, наречен Ahr, който е по-топъл от другите лозарски райони в Германия и е в състояние да узрее пино с вкусове, подобни на слива, пръст и плодове. Немските пино ноари започват около 13 долара и са идеални за пиене точно когато слънцето избухне през облаците.
(Германска снимка за лозя Волфганг Щаут )
Регионът Марке произвежда Пино Неро близо до Анкона, Италия

Лозя близо до Анкона, Италия в регион Марке

Италия

Северноиталианският пино ноар, известен още като пино неро, има подобни земни нотки като във Франция, но те стават малко по-узрели. Тези вина са по-тъмни, богати и земни. Тези италиански пино ноар имат добра стойност около $ 20, но варират до $ 70. Перфектен за слънчев пролетен ден.

Нова Зеландия

Най-тъмните пиноти от Нова Зеландия идват от Централен Отаго и имат череша, подправка за печене и подобен на кола. Приличен пино ноар от Нова Зеландия ще бъде около 25 долара. С повече мощност в своя удар, пиза ноар от NZ ще ви топли в късния следобед в сив ден.
(Снимка за лозя на италиански регион Марке Даркмавис )

Орегон

Плодови, леки и с вкус навсякъде - от червена боровинка и нар до тъмна череша. Въпреки че има доста голям диапазон на интензивност на пионо ноар в Орегон в зависимост от това колко похарчите, пионите ноар в Орегон, които започват от около 20 долара, не са твърде сложни и са идеални в оживен, но слънчев ден.

червени вина с ниско съдържание на танини

Опитайте бутилка пино ноар този март

Зарадвайте себе си и близките си приятели този месец и опитайте няколко различни пино ноар от цял ​​свят. Ще бъдете изненадани колко уникален е вкусът им от различни региони и колко забавно е да пиете. И не забравяйте да не се отчайвате! На пазара има много отлични пино ноари само за около 20 долара за бутилка. Ако имате нужда от препоръки, попитайте Аз .

Тази статия първоначално беше представена на Блогът на Менюизма Наречен „Пино Ноар, Цар на пролетта“ от Madeline Puckette