6 очарователни най-старите изби в света

Надникнете в някои от най-старите винарни в света. Тези работещи реликви показват как виното е било с нас и ще продължи да бъде с нас през следващите хилядолетия.

Древен китайски винен съд Бронз

Бронзова тенджера за вино от Китай. кредит

Откъде идва виното?

Древните египтяни са пиели вино. Тогава виното се консумираше от висшето общество, а бирата беше обикновената напитка. Египтяните са се вдъхновявали от Леванта (днешен Израел, Ливан и др.), Който е правил вино от 4000 г. пр. Н. Е. Една древна винарска изба е намерена в Армения в пещера отстрани на хълм. Избата датира от 3500 г. пр. Н. Е. И показва как е правено древното винопроизводство.

Виното е дори по-старо от това. През 2004 г. в Китай бяха открити течности, останали в 9000-годишна керамика. Какво имаше във всички тези стари саксии? Те бяха пълни с вино, направено от ориз, мед и плодове. Очевидно китайците правеха сангрия, преди някой да прави вино.




6 най-очарователни най-стари винарни в света


Въздушна снимка на лозята Шато дьо Гулен в долината на Лоара

Замъкът Гулен

около 1000

Château de Goulaine е собственост на семейство Goulaine, с изключение на престоя от 1788 до 1858 г., когато преминава от холандски банкер по време на Френската революция. Един от последните замъци в Лоара, който все още прави вино, Goulaine произвежда някои бели вина от долината на Лоара, включително Muscadet и Folle Blanche. Казано е, че предишният готвач на Шато дьо Гулен, г-жа Клеманс Лефевр, е изобретил Сос от бяло масло .



Днес можете да останете през нощта в Шато дьо Гулен или да го наемете за сватба.

бели вина от сух до сладък списък
Най-добрите инструменти за вино

Най-добрите инструменти за вино

От начинаещи до професионалисти, подходящите инструменти за вино правят най-доброто преживяване за пиене.

Пазарувай сега


Барон Рикасоли Кастело



как да изберем червено вино

Барон Рикасоли

Създадена през 1141г

Този замък е бил собственост на семейство в Тоскана, когато Флоренция и Сиена все още са били градове-държави. Рикасоли оцеляват във вътрешните борби на Италия в средата на 1200 г., Черната смърт в средата на 1300 г., възхода на Медиците до 1700 г. и Втората световна война. Днес можете да намерите най-престижното им вино „Castello di Brolio“ за около 70 долара.



Schloss Johannisberg Въздушен изглед на най-старите изби

Замъкът Йоханисберг

около 1100

Има записи за поръчка за 6000 литра вино по време на управлението на Карл Велики в края на 700-те. Schloss Johannisberg е бил унищожен веднъж от мародерски селяни по време на Германската селска война през 1525 г. Той е дом на най-старите лозя в Ризлинг в света и също така претендира да прави първите вина с късна реколта през 1775 г. Преди това гроздето с благородно гниене не е било счита се за подходящ за винопроизводство.


Schloss Vollrads Най-старите изби

Замъкът Фолрадс

Създадена през 1211г

Най-старата документирана продажба на вино от Schloss Vollrads е била през 1211 г., когато жадният манастир в Майнц е изготвил писмена заповед. Базираната в Рейнгау винарна произвежда широка гама вина от ризлинг. Можете да посетите ресторанта им, за да отпразнувате тяхната 800-годишна винена династия и да опитате техните ризлинги с класически немски ястия като братвурст.


Къщата на Codorniu Cava

Кодорниу

Създадена през 1551г

Първата къща за пенливи вина в Испания не започна с мехурчета. От средата на 1500-те имаше лозя и винопроизводство, но през 1820 г. Codorniu започва да прави Cava, наричайки го шампанско. Днес Codorniu е един от първите трима производители на Cava в света с годишно производство от близо 5 милиона кутии.



Винарна Parras de la Fuente Casa Madero

гледка от църквата Parras de la Fuente. кредит

може ли вино да бъде изпратено до Флорида

Къща Madero, Parras de la Fuente

Създадена през 1597г

Що се отнася до производството на вино в Новия свят, би ли ви изненадало да знаете, че най-старата винарна в Америка е в Мексико? Casa Madero е в Parras de la Fuente, малка плодородна долина в Коауила, Мексико, която е североизточната мексиканска държава до границата с Тексас. Водещото вино на Casa Madero е равни части Мерло, Каберне Совиньон и Темпранило.


Освен гореспоменатите няколко, има и Chateau Mont-Redon, който е определен за лозе през 1344 г. до Chateauneuf du Pape. Съединените щати започват да работят с винарни едва през 1810 г. с Brotherhood Winery в Ню Йорк.

Искам да видя още? Разгледайте 4 невероятни винарски региони